デ・カルロ 【De Carlo】

デ・カルロ社は、1668創業のオリーブオイルを製作する老舗。直接手で枝から扱き採る伝統的手法で、オイルにするに最適な実のみを収穫。24時間以内に石臼で圧搾します。フレッシュなオイルは常に14度から16度に保たれ、フィルターにかけられ瓶詰されています。
伝統製法を守り作られるオイルも好評ですが、2000年より新世代にアピールするため、新しくラインを増やしたのがオイル漬けの各種野菜の瓶詰。以降約10年、こちらのラインも着々とファンを増やしています。

取扱商品:ドライトマト瓶詰